Cuisine
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Reel Asperges oeuf et parmesan
Contribution de Stéphane Tulmets, enseignant OPC - Lycée Val de Bièvre
8 juin 2024
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Stéphane Tulmets, enseignant en Organisation et Production Culinaire au Lycée Val de Bièvre de (...)
25 mars 2024
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La pêche et l’élevage de produits aquatiques en France en (...)
À propos de Poissons, Coquillages et Crustacés Le Collectif Poissons, Coquillages et Crustacés (...)
24 novembre 2022
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La classification des poissons, coquillages et crustacés - (...)
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24 novembre 2022
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Les produits aquatiques, des producteurs au consommateurs - (...)
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24 novembre 2022
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Critères de fraîcheur et de qualité - Module 2 "Les (...)
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24 novembre 2022
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Traçabilité / Étiquetage - Module 2 "Les acheter"
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24 novembre 2022
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Stockage et conservation - Module 2 "Les acheter"
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24 novembre 2022
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Bienfaits nutritionnels - Module 2 "Les acheter"
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24 novembre 2022
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