Abaisser et foncer des cercles
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Martes 1ro de enero de 2008, por
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Abaisser la pâte: étaler la pâte à l’aide d’un rouleau pour lui donner une épaisseur uniforme et fine.
Foncer des cercles: disposer la pâte dans des cercles beurrés pour réaliser des tartes ou des tartelettes.
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