Beurre - oeufs - fromages - crèmerie
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Concours Écoles. De l’École aux Étoiles 2022
Président Professionnel Accompagne les Chefs De L’École Aux Étoiles Présentation Depuis près de (...)
27 mars 2022
![Logo Le lycée de Gascogne à Talence sur la plus haute marche du podium](IMG/jpg/1894_deae_ecoles_2022.jpg)
CAP Crémier - fromager à Beuvry
Le CAP « Crémier-fromager » propose une formation en adéquation avec les besoins identifiés par la (...)
16 mars 2022
![Logo Un retour au terroir et aux saveurs authentiques](IMG/jpg/1893_cap_cremier_fromager_marguerite_yourcenar.jpg)
Lactel est née en France en 1967. Son cœur bat en Mayenne, une région très agricole de l’ouest de (...)
8 octobre 2021
![Logo Des laits adaptés aux usages professionnels](IMG/jpg/1872_lactel_laits_gamme_pro.jpg)
Présentation Arnauld Dufour est artisan Crémier Fromager depuis 2012 à Houdan, dans les Yvelines. (...)
18 mai 2021
![Logo Fromages & Saveurs : le plaisir des fromages au lait cru](IMG/jpg/1870_artisan_cremier_fromager.jpg)
Fromages & Chefs. Fabrication du roquefort
Le roquefort est né du chaos. L’effondrement du Combalou, qui surplombe le village de (...)
13 janvier 2020
![Logo Découvrez la fabrication du roquefort](IMG/jpg/1755_fromages_et_chefs_fabrication_roquefort.jpg)
Concours De l’École aux Étoiles 2020 - 7e édition
Présentation Le concours Écoles - De l’Ecole aux Etoiles Président Professionnel est dédié aux (...)
19 août 2019
![Logo Yannic Alléno présente les thèmes de l'édition 2020](IMG/jpg/1745_deae_2020_yannick_alleno.jpg)
Nicole Jouffret est professeure de Service et Commercialisation dans l’académie de (...)
27 septembre 2018
![Logo](IMG/png/capture_d_e_cran_2018-09-25_a_17.26.51.png)
CAP Crémier-Fromager. Dominique Catoir, IGEN
Dominique Catoir est Inspecteur général de l’éducation nationale du groupe économie-gestion. En (...)
4 mai 2018
![Logo CAP Crémier-Fromager - Séminaire national](IMG/jpg/preview_d_catoir.jpg)
CAP Crémier-Fromager. Évelyne Decourt, DGESCO
Dominique Catoir est Inspecteur général de l’éducation nationale du groupe économie-gestion. En (...)
4 mai 2018
![Logo Processus d'élaboration du diplôme](IMG/jpg/preview_e_decourt.jpg)