Beurre - oeufs - fromages - crèmerie
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Présentation Arnauld Dufour est artisan Crémier Fromager depuis 2012 à Houdan, dans les (…)
18 mai 2021
Fromages & Chefs. Fabrication du roquefort
Le roquefort est né du chaos. L’effondrement du Combalou, qui surplombe le village de (…)
13 janvier 2020
Concours De l’École aux Étoiles 2020 - 7e édition
Présentation Le concours Écoles - De l’Ecole aux Etoiles Président Professionnel est dédié aux (…)
19 août 2019
Nicole Jouffret est professeure de Service et Commercialisation dans l’académie de (…)
27 septembre 2018
CAP Crémier-Fromager. Dominique Catoir, IGEN
Dominique Catoir est Inspecteur général de l’éducation nationale du groupe économie-gestion. En (…)
4 mai 2018
CAP Crémier-Fromager. Évelyne Decourt, DGESCO
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4 mai 2018
CAP Crémier-Fromager. Intervention de Claude Maret
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4 mai 2018
Salon du Fromage et des Produits Laitiers 2018
Je suis retourné en cette année 2018 au Salon du Fromage et des Produits Laitiers qui se tenait (…)
8 mars 2018
Soufflé à base de jus de fruits (Orange, mangue, passion...)
Un soufflé est réputée pour sa légèreté. Il est préparé avec des jaunes d’œufs combinés avec des (…)
5 décembre 2016