Mezcla para crema espesa salada o mezcla para quiche
Beurre - oeufs - fromages - crèmerie En Español Débutant Toutes actions Indifférent
Viernes 31 de mayo de 2013, por ,
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Mezcla de base para tartas, tartaletas y preparaciones saladas.
| Ingredientes | Unidades | Cantidades |
|---|---|---|
| Crema líquida | l | 0,400 |
| Yema | pieza | 1 |
| Huevo | pieza | 3 |
| Sal | al gusto | al gusto |
| Pimienta de Cayena | al gusto | al gusto |
| Nuez moscada | al gusto | al gusto |
Mascarpone et crème gastronomique 35%
-
00:04:40
Crème gastronomique 35%
-
00:03:34
Lait entier
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00:03:24
Beurre doux gastronomique
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00:05:44
Beurre doux gastronomique
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00:04:22
Crème gastronomique 35%
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00:07:49