La mantequilla derretida es una salsa emulsionada caliente hecha de mantequilla, jugo de limón, sal y pimienta de Cayena. Esta mantequilla acompaña a numerosas preparaciones calientes como entradas, pescados o verduras.
Ingredientes | Unidades | Cantidades |
---|---|---|
Jugo de limón | ml | 25 |
Agua | ml | 25 |
Mantequilla | gr | 250 |
Pimienta de Cayena | al gusto | al gusto |
Sal | al gusto | al gusto |