Beurrer une plaque, des moules
Beurre - oeufs - fromages - crèmerie Débutant Toutes actions Indifférent Tous niveaux
mardi 1er janvier 2008, par
Affichage
Vidéo dans le site
Vidéo avec sa description
Vidéo seule
Lecteur exportable - Aide
Partager sur les réseaux sociaux
Téléchargement(s)
Beurrer : appliquer un film de beurre clarifié sur une surface afin de la rendre moins adhérente.
Beurre doux gastronomique
-
00:04:51
Crème gastronomique 35%
-
00:07:57
Tarte et entremets de saison aux fraises
Benoît Macetti est PLP Pâtisserie au Lycée Hôtelier International de Lille. Durant la période (…)
-
00:13:44
Benoit Macetti est PLP Pâtisserie au Lycée Hôtelier International de Lille. Durant la période (…)
-
00:05:08
Le terme gélatine est employé exclusivement lorsque celle-ci provient d’une origine animale. La (…)
-
00:03:06
Présentation : L’entreprise DGF -Distribution Gastronomie Formation- voit le jour en 1986. Le (…)
-
00:05:26