Pasta sablé, método inverso
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Friday 31 May 2013, by ,
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Pasta sablé: pasta de para hacer tartas, tartaletas y petit-fours dulces.
Ingredientes para 8 personas:
Ingredientes | Unidades | Cantidades |
Huevos | kg | 0,060 |
Azúcar | kg | 0,100 |
Sal | kg | 0,005 |
Mantequilla | kg | 0,150 |
Harina | kg | 0,250 |
Polvo para hornear | kg | 0,005 |
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