Visualización

Vídeo en el sitio
Vídeo con su descripción
Vídeo solo

Lector vídeo exportable - Ayuda

Compartir sobre las redes sociales

Descarga(s)

Fichier vidéo mp4 (2.7 Mio)

Ingrediente para empanizar a la inglesa, el pan molido también se usa en gratines y mezclas.

Appareil à crème prise

Crème Gastronomique 35% MG

Logo
  • 00:03:04

Appareil à crème prise

Crème légère 18% MG Liaisons & Cuissons

Logo
  • 00:03:08

La sauce béchamel

Lait entier et beurre doux gastronomique

Logo
  • 00:03:33

Le beurre clarifié

Beurre doux gastronomique

Logo
  • 00:03:23

Le beurre fondu et noisette

Beurre doux gastronomique

Logo
  • 00:04:13

Le beurre manié

Beurre doux gastronomique

Logo
  • 00:04:13