Mousse de chocolate
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vendredi 8 novembre 2013, par ,
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Mousse de chocolate
Postre hecho con una mezcla de chocolate derretido, pasta para bomba y crema batida.
Proporciones :
Yemas : 4 piezas
Agua : 12.5 cl
Azúcar : 190 gr
Chocolate con 70% de cacao : 250 gr
Crema líquida con 33% de materia grasa : 50 cl
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