Mousse de chocolate Duration : 5 mn 

Mousse de chocolate
Film et post-montage : L Nadiras – S Raynaud. Doublage en Espagnol : D. Alba et M. Tixier, Consorcio Educativo Matice

Mousse de chocolate
Postre hecho con una mezcla de chocolate derretido, pasta para bomba y crema batida.

Proporciones:
Yemas: 4 piezas
Agua: 12.5 cl
Azúcar: 190 gr
Chocolate con 70% de cacao: 250 gr
Crema líquida con 33% de materia grasa: 50 cl