Habiller un carré de porc Duración : 6 mn 42 s Habiller un carré de porc, par Laurent Nadiras Publicado : Sábado 11 de julio de 2009 Autor(es) : Pôle vidéo. Lycée Camille Claudel, Mantes-La-Ville, académie de Versailles Nociones asociadas : Confirmé Éplucher - laver- habiller Viande - abats - charcuterie Todas las versiones de este vídeo: [Español] [français] Parer, manchonner et ficeler un carré pour pouvoir le cuire. Les viandes de boucherie. Document élève. J Muzard Article du document
