Appareil à crème prise sucré Duration : 1 mn 44 s

Appareil à crème prise sucré, par Laurent Nadiras
Author(s) : Pôle vidéo. Lycée Camille Claudel, Mantes-La-Ville, académie de Versailles
All translations of this video : [Español] [français]

Appareil de base pour préparations de pâtisserie.

DenréesUnitésQuantités
Lait L 0,200
Crème épaisse Kg 0,200
Oeufs pièce 3
Sucre semoule Kg 0,100
Vanille liquide PM PM
Recherche avancée
Interactive pages

In this category