Partenariat Ministère de l’Éducation nationale – Groupe Lactalis

Stage Cerpep – Lactalis pour les enseignants

Beurre - oeufs - fromages - crèmerie Formations - métiers Expert Toutes actions Indifférent

mercredi 14 octobre 2015, par Serge Raynaud

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Fichier vidéo mp4 (42.5 Mo)

Un stage court Cerpep est un stage en immersion dans une entreprise, une organisation publique, une fondation ou association ... pendant un à cinq jours. Les enseignants de toutes les disciplines de la filière hôtellerie-restauration ont accès à des stages Cerpep.
Dans le cadre du partenariat MEN – Groupe Lactalis, une campagne de stages courts autour de la filière laitière a vu le jour en 2014. C’est donc cette année la deuxième session.
En complément de la vidéo de compte-rendu de stage, voici une présentation des lieux de formation et de l’hébergement.

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Formation Speak You au Lycée Camille Claudel de Mantes la Ville

Service à l'aveugle Speak You au restaurant d'application

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Formation Speak You au Lycée Camille Claudel de Mantes la Ville

Formation Speak You - Élèves -Enseignants

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Formation Speak You au Lycée Camille Claudel de Mantes la Ville

Présentation de l'assiette traiteur Speak You

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Formation Speak You au Lycée Camille Claudel de Mantes la Ville

Présentation du Set de table Speak You

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