Récolte de pommes de terre à Noirmoutier
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Sunday 31 July 2011, by
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Lucien Gouraud est agriculteur à Noirmoutier-en-L’île, en Vendée (85).
Il nous invite à découvrir la récolte de la pomme de terre, qui est le légume le plus consommé en France.
En alimentation en général et en restauration en particulier, le tubercule de pomme de terre est le légume qui se prête à la plus grande variété de cuissons et d’apprêts.
Sa disponibilité, sa conservation, sa diversité, son prix sont autant d’atouts qui justifient cette première place.
More informations
- La pomme de terre et l’innovation sur le site de Rungis;
- La pomme de terre primeur sur le site de Rungis.
- La pomme de terre sur Wikipédia;
- La variété « Bonnotte », une spécialité de Noirmoutier , sur Wikipédia.
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