Abaisser et foncer des cercles

Abaisser la pâte : étaler la pâte à l’aide d’un rouleau pour lui donner une épaisseur uniforme (…)

Beurrer une plaque, des moules

Beurrer : appliquer un film de beurre clarifié sur une surface afin de la rendre moins adhérente.

Pâte sablée

Pâte sablée : pâte de base pour réaliser des tartes, tartelettes et petits fours sucrés. Pour (…)