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Técnica para cocer huevo con la cual se genera un número infinito de platillos, pues se puede jugar con la variedad de guarniciones.

Reel Asperges oeuf et parmesan

Contribution de Stéphane Tulmets, enseignant OPC - Lycée Val de Bièvre

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Huevos al plato

El huevo es un alimento poco oneroso y muy accesible que puede cocerse y combinarse usando (...)

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Huevos en cocotera

El huevo es un alimento poco oneroso y muy accesible que puede cocerse y combinarse usando (...)

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  • 00:03:35

Omelet enrollado

Esta técnica sirve para hacer omelets a varios comensales y con ella podrá usar guarniciones más (...)

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Huevos revueltos

El huevo es un alimento poco oneroso y muy accesible que puede cocerse y combinarse usando (...)

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Huevos en cocotera

El huevo es un alimento poco oneroso y muy accesible que puede cocerse y combinarse usando (...)

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