Lycée Hôtelier Marie Curie - Saint Jean du Gard

Le train des saveurs Durée : 4 mn 26 s

Le train des saveurs
Auteur(s) : Laurent Nadiras

Présentation du projet train des saveurs :

Les dirigeants de la CITEV ( la Compagnie Internationale des Trains Express à Vapeur) qui gère le Train à Vapeur des Cévennes ont eu l’idée de valoriser les richesses locales et d’y associer la gastronomie et le savoir-faire du territoire des Cévennes.

Les organisateurs ferroviaires ont créé un partenariat avec le lycée hôtelier Marie Curie de Saint-Jean-du-Gard dont les élèves, encadrés par des professeurs motivés par ce projet, ont préparé les plats proposés à la dégustation des voyageurs.

Avec les élèves du lycée hôtelier :

Le samedi 21 mai, pour l’occasion, le Train à Vapeur des Cévennes a été rebaptisé « Train des saveurs ». Trois trains au départ d’Anduze ont permis à 450 passagers de découvrir ou redécouvrir les paysages des Cévennes tout en dégustant les plats préparés et servis par les élèves du lycée.

Des arrêts… buffet gastronomique !