Lycée Hôtelier Marie Curie - Saint Jean du Gard

Le train des saveurs

Toutes actions Indifférent Tous niveaux Tous produits Indifférent

Thursday 17 November 2022, by Laurent Nadiras

Display

Video in the website
Video with its description
Video only

External movie player - Help
Width <iframe frameborder="0" width="580" height="335" src="https://webtv.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?page=iframe-video&id_article=1976&largeur=560&hauteur=315" ></iframe>

Share on social networks

Upload(s)

Fichier vidéo mp4 (51.5 Mb)

Présentation du projet train des saveurs :

Les dirigeants de la CITEV ( la Compagnie Internationale des Trains Express à Vapeur) qui gère le Train à Vapeur des Cévennes ont eu l’idée de valoriser les richesses locales et d’y associer la gastronomie et le savoir-faire du territoire des Cévennes.

Les organisateurs ferroviaires ont créé un partenariat avec le lycée hôtelier Marie Curie de Saint-Jean-du-Gard dont les élèves, encadrés par des professeurs motivés par ce projet, ont préparé les plats proposés à la dégustation des voyageurs.

Avec les élèves du lycée hôtelier :

Le samedi 21 mai, pour l’occasion, le Train à Vapeur des Cévennes a été rebaptisé "Train des saveurs". Trois trains au départ d’Anduze ont permis à 450 passagers de découvrir ou redécouvrir les paysages des Cévennes tout en dégustant les plats préparés et servis par les élèves du lycée.