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Fichier vidéo mp4 (74.9 Mo)

Cette séquence est l’une des 30 vidéos du DVD « La conserve appertisée en restauration », support riche de très nombreuses vidéos de terrain qui s’articule sur des mises en situations réelles.
Il vous propose de faire découvrir et apprécier à sa juste valeur le monde des produits appertisés.

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Présentation du CHRU de Lille

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