Fondo blanco de ave deshidratado

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Saturday 14 May 2011, by Laurent Nadiras, Serge Raynaud

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El fondo blanco de ave le dará una agradable nota de carne de ave para recetas gustosas. Una guarnición aromática equilibrada dará sutilidad a sus salsas terminadas.
Todas estas cualidades son el resultado de las amplias habilidades de Premium CHEF®: ingredientes seleccionados con rigor; proporciones adecuadas para cada tipo de cocción (cocciones salsas, etc.); inigualable poder de solución en agua hirviendo; gran consistencia al ligar en frío o a baño maría; ingredientes alérgenos anotados clara y de manera completa; no contiene sabores añadidos que hastíen su paladar; una etiqueta que se puede pegar y despegar para hacer anotaciones importantes como la fecha en que se abrió el empaque; un contenedor práctico, hermético y apilable.

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