Crème au citron

Fruits - légumes Confirmé Toutes actions Indifférent Tous niveaux

mardi 1er janvier 2008, par Pôle vidéo. Lycée Camille Claudel, Mantes-La-Ville, académie de Versailles

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crème de garniture pour tarte , tartelette et entremet parfumée au citron. (Procéder à l’identique en remplaçant le jus d’orange pour la crème à l’orange). Après refroidissement, la crème fige.

Proportions pour huit personnes :