Interview de Michel Roth, MOF et Bocuse d’Or

Trophée des Jeunes Talents Boiron Frères 2015

Fruits - légumes Concours Expert Toutes actions Indifférent

mercredi 27 mai 2015, par Boiron Frères

Affichage

Vidéo dans le site
Vidéo avec sa description
Vidéo seule

Lecteur exportable - Aide

Partager sur les réseaux sociaux

Téléchargement(s)

Fichier vidéo mp4 (28.5 Mo)

Michel Roth, président de l’Association des Bocuse d’Or Winners, MOF et Bocuse d’Or, participait au jury qui a vu les candidates et les candidats confrontés aux exigences du concours : à partir d’un produit de la marque « Les vergers Boiron » et d’un thème imposé (aromates ou épices, monochrome et fruits frais ou fruits séchés), ils ont concocté des recettes gourmandes.

Pour aller plus loin

Concours général des métiers 2025. Remise des prix en Cuisine

Cérémonie de remise des prix Jeudi 10 juillet 2025 en Sorbonne - Paris

Logo

  • 00:06:06

Concours général des métiers 2025. Remise des prix en Commercialisation et services en restauration

Cérémonie de remise des prix Jeudi 10 juillet 2025 en Sorbonne - Paris

Logo

  • 00:03:52

Concours général des lycées 2025. Les lauréat(e)s "Sciences et technologies de l’Hôtellerie et de la Restauration" !

Cérémonie de remise des prix Jeudi 10 juillet 2025 en Sorbonne - Paris

Logo

  • 00:03:55

Concours général des métiers 2025 Cuisine. Les mots de Christian Tetedoie - MOF parrain de l’édition 2025

CGM-CUISINE 2025

Logo

  • 00:01:25

Concours général des métiers 2025 Cuisine. L’épreuve pratique

CGM-CUISINE 2025

Logo

  • 00:04:59

Concours général des métiers 2025 Cuisine. Accueil du jury et des candidat(e)s Cuisine

CGM-CUISINE 2025

Logo

  • 00:10:57