Voyage à Porto - Film 14
« Ramos Pinto - Dégustation »
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mercredi 16 avril 2014, par
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Après la visite des caves, nous avons été conviés à une dégustation au cours de laquelle Ana Rosas Ramos Pinto, Directrice de Production et ingénieure œnologue nous a expliqué comment sont réalisés les assemblages.
Découvrez le « piano », ainsi appelé car il présente toutes les notes de vins de Porto disponibles en cave, véritable « encyclopédie » du goût pour assembler les nouveaux vins chez Ramos Pinto.
Puis nous avons quitté les trois femmes qui nous avaient si généreusement accueillis.
Et déjà sonnait la fin du voyage à Porto et dans la vallée du Douro.
Pour aller plus loin
- Partenariat entre le Ministère de l’Éducation nationale et l’Institut des Vins du Douro et de Porto’ Partenariat MEN - IVDP
- Maison Ramos Pinto
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