Une traduction de Maria Alessandra Crescitelli, enseignante de français au Lycée professionnel hôtelier " G.Filangieri " de Cava dei Tirreni Sur la page d’accueil puis menu principal sur la gauche, "istituto" en bas, puis "bienvenue au lycée Filangieri, vous trouvez un Power point en français sur le lycée) et Pascale De Maio, enseignante de français au Lycée linguistique De Filippis-Galdi de Cava dei Tirreni.

Protocole de nettoyage et de désinfection du poste de travail
Protocollo di pulizia e disinfezione della postazione di lavoro

Recueillir dans un pulvérisateur une solution à base de produits détergents et désinfectants

• Raccogliere in un polverizzatore una soluzione a base di prodotti detergenti e disinfettanti.

Nous pouvons nous servir directement à la centrale

• Possiamo servirci direttamente alla centralina.

Ici ouvrir l’arrivée d’eau

• Qui aprire l’acqua,

Attention à mettre dans la position lavage

• Attenzione a mettere sulla posizione “lavaggio”

Et recueillir le produit

• E raccogliere il prodotto.

Au préalable se munir de gants jetables

• Munirsi in precedenza di guanti monouso.

Prévoir une raclette à la main

• Prevedere un raschietto,

Pulvériser la surface avec le produit

• Spruzzare il prodotto sulla superficie

Et laisser agir 5 minutes

• E lasciare agire 5 minuti.

Pendant ce temps-là nous pouvons réaliser d’autres préparations

• Nel frattempo possiamo realizzare altre preparazioni.

Au terme des 5 minutes,venir racler l’excédent de produit

• Alla fine dei 5 minuti, raschiare l’eccesso di prodotto.

Pour terminer essuyer les bordures du plan de travail ainsi que les surfaces non accessibles avec la raclette

• Per finire, asciugare i bordi del piano di lavoro e delle superfici non accessibili con il raschietto.

La raclette sera ensuite rincée à l’eau claire puis rangée.

• Il raschietto sarà poi sciacquato con acqua corrente e poi posato.