Hygiène - maintenance - règlements
14 vidéos en
Livre blanc « Le petit déjeuner à la française »
Présentation de la conférence de presse et interview
14 septembre 2017
![Logo Le petit déjeuner à la française, premier repas de la journée](IMG/jpg/1553_petit_dejeuner_a_la_francaise.jpg)
Ce film, réalisé en présence d’experts montre comment nettoyer et désinfecter correctement une (...)
19 novembre 2015
![Logo Comment nettoyer et désinfecter correctement une friteuse ?](IMG/jpg/1404_protocole_nettoyage_desinfection_friteuse.jpg)
Stage Cerpep – Lactalis pour les enseignants
Un stage court Cerpep est un stage en immersion dans une entreprise, une organisation publique, (...)
7 juillet 2015
![Logo À partir de la gauche : Xavier Bertrand (PLP OPC), Bruno Bonnefous (PRAG EG) et Laure Girault (PLP SC) nous livrent leurs ressentis pendant le stage](IMG/jpg/1394_stage_cerpep_lactalis_2015_interview_professeurs.jpg)
Ce film, réalisé en présence d’experts montre comment nettoyer et désinfecter correctement en fin de (...)
5 juillet 2010
![Logo Protocole de nettoyage et de désinfection en fin de service](IMG/jpg/530.jpg)
Ce film, réalisé en présence d’experts montre comment nettoyer et désinfecter correctement les sols, (...)
5 juillet 2010
![Logo Protocole de nettoyage et de désinfection des sols](IMG/jpg/531.jpg)
Ce film, réalisé en présence d’experts montre comment nettoyer et désinfecter correctement le poste (...)
5 juillet 2010
![Logo Protocole de nettoyage et de désinfection du poste de travail](IMG/jpg/532.jpg)
Ce film, réalisé en présence d’experts montre comment nettoyer et désinfecter correctement ses (...)
5 juillet 2010
![Logo Protocole de nettoyage et de désinfection des mains](IMG/jpg/533.jpg)
Denrées d’origine végétale (destinées à être consommées (...)
Ce film, réalisé en présence d’experts montre comment désinfecter et traiter correctement en (...)
5 juillet 2010
![Logo Protocole de désinfection et traitement des denrées d'origine végétale destinées à être consommées crues](IMG/jpg/534.jpg)
Clémence Laplanche, Pascal Duée et Nicolas Lacombe, professeurs de restaurant - PLP Services et (...)
15 juillet 2009
![Logo Nettoyer le mobilier de salle, par Laurent nadiras](IMG/jpg/0251.jpg)