Omelet enrollado
Beurre - oeufs - fromages - crèmerie En Español Confirmé Toutes actions Indifférent
Viernes 29 de marzo de 2013, por ,
Todas las versiones de este vídeo: [English] [Español] [français]
Visualización
Vídeo en el sitio
Vídeo con su descripción
Vídeo solo
Lector vídeo exportable - Ayuda
Compartir sobre las redes sociales
Descarga(s)
Fichier vidéo mp4 (30.2 MB)
Esta técnica sirve para hacer omelets a varios comensales y con ella podrá usar guarniciones más lógicas que con los omelets planos. Como en el caso de los omelets planos, usando una sola técnica la variedad de platillos finales es infinita.
Para hacer más profundo
Reel Asperges oeuf et parmesan
Stéphane Tulmets, enseignant en Organisation et Production Culinaire au Lycée Val de Bièvre de (...)
![Logo](IMG/png/asperges-2.png)
-
00:00:59
El huevo es un alimento poco oneroso y muy accesible que puede cocerse y combinarse usando (...)
![Logo Huevos al plato](IMG/jpg/1147.jpg)
-
00:02:55
El huevo es un alimento poco oneroso y muy accesible que puede cocerse y combinarse usando (...)
![Logo Huevos en cocotera](IMG/jpg/1146.jpg)
-
00:03:35
Técnica para cocer huevo con la cual se genera un número infinito de platillos, pues se puede (...)
![Logo Omelet plano](IMG/jpg/capture_d_ecran_2013-03-29_a_12.38.17.jpg)
-
00:03:14
El huevo es un alimento poco oneroso y muy accesible que puede cocerse y combinarse usando (...)
![Logo Huevos revueltos](IMG/jpg/capture_d_ecran_2013-03-29_a_12.33.02.jpg)
-
00:04:29
El huevo es un alimento poco oneroso y muy accesible que puede cocerse y combinarse usando (...)
![Logo Huevos en cocotera](IMG/jpg/capture_d_ecran_2013-03-29_a_12.23.50.jpg)
-
00:03:34