Épreuve de découpe et présentation des fromages
MOF Classe Fromager 2015
Beurre - oeufs - fromages - crèmerie Concours Expert Toutes actions Indifférent
Domingo 10 de mayo de 2015, por
Visualización
Vídeo en el sitio
Vídeo con su descripción
Vídeo solo
Lector vídeo exportable - Ayuda
Compartir sobre las redes sociales
Descarga(s)
Fichier vidéo mp4 (40.5 MB)
Techniques de coupes et mise en valeur des produits. Durée - 45 minutes.
Cette épreuve permet d’apprécier l’excellence des candidats en matière d’esthétisme de la présentation, de maîtrise et créativité des coupes.
Para hacer más profundo
Présentation par Michel Lugnier. CGM 2023. Commercialisation et services en restauration.
Présentation Le Concours Général des Métiers est le seul concours de l’éducation nationale. À ce (...)
-
00:08:41
Déroulé des épreuves et du service. CGM 2023 Commercialisation et services en restauration
Présentation Les épreuves finales du concours général des métiers pour le baccalauréat professionnel (...)
-
00:05:51
Allocution des membres du jury. CGM 2023 Commercialisation et services en restauration
Présentation Les épreuves finales du concours général des métiers pour le baccalauréat professionnel (...)
-
00:05:07
Accueil des candidates et candidats. CGM 2023 Commercialisation et services en restauration
Présentation Les épreuves finales du concours général des métiers pour le baccalauréat professionnel (...)
-
00:06:49
Atelier de caféologie - Malongo. CGM 2023 Commercialisation et services en restauration
Présentation Les épreuves finales du concours général des métiers pour le baccalauréat professionnel (...)
-
00:02:31
Concours général des métiers 2022. Remise des prix en Commercialisation et services
Jeudi 7 juillet 2022 en Sorbonne à Paris. L’émotion est forte dans le grand amphithéâtre : les (...)
-
00:01:25