Huevos en cocotera
Beurre - oeufs - fromages - crèmerie En Español Débutant Toutes actions Indifférent
Viernes 8 de noviembre de 2013, por ,
Todas las versiones de este vídeo: [English] [Español] [français]
Visualización
Vídeo en el sitio
Vídeo con su descripción
Vídeo solo
Lector vídeo exportable - Ayuda
Compartir sobre las redes sociales
Descarga(s)
Fichier vidéo mp4 (23.1 MB)
El huevo es un alimento poco oneroso y muy accesible que puede cocerse y combinarse usando técnicas infinitas. Entra en la composición de numerosas preparaciones de cocina y pastelería. Cuando se habla de “huevo” sin otra precisión, se trata de huevos de gallina. La receta base de los huevos en cocotera es fácil y puede multiplicarse incorporando ingredientes al gusto: crema, setas, duraznillos, hígados de ave, camarones, puntas de espárragos silvestres, etc.
Para hacer más profundo
Reel Asperges oeuf et parmesan
Stéphane Tulmets, enseignant en Organisation et Production Culinaire au Lycée Val de Bièvre de (...)
-
00:00:59
El huevo es un alimento poco oneroso y muy accesible que puede cocerse y combinarse usando (...)
-
00:02:55
Esta técnica sirve para hacer omelets a varios comensales y con ella podrá usar guarniciones más (...)
-
00:04:27
Técnica para cocer huevo con la cual se genera un número infinito de platillos, pues se puede (...)
-
00:03:14
El huevo es un alimento poco oneroso y muy accesible que puede cocerse y combinarse usando (...)
-
00:04:29
El huevo es un alimento poco oneroso y muy accesible que puede cocerse y combinarse usando (...)
-
00:03:34