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Concours Général des Métiers. CSR. Épreuve de Sommellerie

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Concours Général des Métiers. CSR. Accueil des candidats

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Concours Général des Métiers 2015 Cuisine. Les souvenirs

Jean-René Vogler est Chef de travaux au lycée des métiers René-Auffray de Clichy, académie de (...)

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Léa Linster est un chef de cuisine de nationalité luxembourgeoise ; elle est la première femme (...)

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Concours Général des Métiers 2015 - Analyse des productions

À l’envoi, les jurys évaluent les productions ; pour plus d’équité, les jurys sont croisés : ceux qui (...)

Concours Général des Métiers 2015 - En cuisine

4h45 d’activité intensive sont imposées aux candidats : prise de connaissance du sujet et (...)