Après huit finales régionales qui ont distingué seize candidats juniors et professionnels, la finale du 39e Championnat de France du Dessert, organisée par le Cedus (Centre d’Etudes et de Documentation du Sucre) vient de se dérouler les 26 et 27 mars 2013 au Lycée Professionnel Louis-Guilloux à Rennes (Voir le site du lycée dans la carte des établissements de la filière de formation ).