Doblar una servilleta para transportar cubiertos en un plato
En Español Débutant Toutes actions Indifférent Tous niveaux
Sábado 2 de noviembre de 2013, por ,
Todas las versiones de este vídeo: [Español] [français]
Visualización
Vídeo en el sitio
Vídeo con su descripción
Vídeo solo
Lector vídeo exportable - Ayuda
Compartir sobre las redes sociales
Descarga(s)
Fichier vidéo mp4 (3.6 MB)
Un plato de transporte le servirá para entregar con elegancia al cliente los utensilios que usará durante la comida: tenedores, cucharas y cuchillos varios.
Master class « Arts de la table »
Le mardi 8 mars 2016, les élèves de baccalauréat professionnel Commercialisation et Service en (...)
![Logo Les Arts de la table à l'honneur au lycée de Contrexéville](IMG/jpg/1441_master_class_2016_lycee_contrexeville_et_mof.jpg)
-
00:05:31
Tareas previas al servicio del postre
Tareas previas al servicio del postre Organizar una mesa para servir el postre al cliente al (...)
![Logo Tareas previas al servicio del postre](IMG/jpg/1095.jpg)
-
00:01:14
Preparar un plato para transportar tenedores y cucharas
Método para entregar cubiertos para entradas al cliente, es decir tenedores y (...)
![Logo Preparar un plato para transportar tenedores y cucharas](IMG/jpg/1094.jpg)
-
00:00:57
Montar la mesa para la entrada
Durante el desarrollo del servicio debe seguirse una cronología de acciones y gestos. En este (...)
![Logo Montar la mesa para la entrada](IMG/jpg/1093.jpg)
-
00:00:28
Montar una mesa para un banquete, menú completo o "table d’hôtes"
Montar una mesa para un banquete, menú completo o table d’hôtes. Clémence Laplanche, Pascal Duée y (...)
![Logo Montar una mesa para un banquete, menú completo o "table d'hôtes"](IMG/jpg/1091.jpg)
-
00:03:04
Montar una mesa para ordenar a la carta
Clémence Laplanche, Pascal Duée y Nicolas Lacombe, profesores de restauración en el programa de (...)
![Logo Montar una mesa para ordenar a la carta](IMG/jpg/1090.jpg)
-
00:07:25