En présence de Pierre-Yves Duwoye, Recteur de l’académie de Versailles et Chancelier des universités, de Jean-Yves Daniel, Doyen général de l’Inspection générale de l’Éducation nationale, de Karine Viard, Inspectrice de l’Éducation nationale et Vice-présidente du concours, de Patrice Lis, Proviseur du lycée des métiers René-Auffray de Clichy, de Jean-René Vogler, Chef de Travaux et de Dominique Loiseau, marraine de la 20e édition du concours, Michel Lugnier, Inspecteur général de l’Éducation nationale du groupe Économie et gestion en charge de la filière hôtellerie-restauration et Président du concours, a accueilli les convives de ce repas.

Car pour que les candidats puissent faire montre de leur talent, il faut des clients !