Présentation

Le Concours Général des Métiers est le seul concours de l’éducation nationale. À ce titre, il constitue une occasion unique pour nos élèves et leurs professeurs de faire valoir leur savoir-faire sous le regard d’un jury extrêmement prestigieux.

Chaque année, le ministre en personne accueille en Sorbonne les lauréats.
C’est une fierté pour les élèves, leurs familles, les professeurs, les établissements... et plus généralement pour toute la filière de voir mis à l’honneur l’engagement et l’excellence de ces élèves.
Au-delà du résultat, c’est l’esprit d’une saine émulation qu’il faut promouvoir pour valoriser des formations qui offrent de réelles perspectives d’emploi pour les jeunes.

Ce concours prestigieux s’adresse aux élèves et apprentis de terminale de baccalauréat professionnel Commercialisation et Services en Restauration (CSR) et aux élèves et apprentis de terminale baccalauréat professionnel Cuisine.

Depuis la session 2016, sous la direction de Michel Lugnier, Inspecteur général de l’Éducation nationale, groupe économie & gestion, en charge de la filière de formation Hôtellerie-Restauration-Tourisme, avec la contribution de ses vice-présidents Jean-Luc Lapeyre, IEN-ET Économie-Gestion de l’académie d’Orléans-Tours côté commercialisation et services en restauration et Jérôme Muzard IEN-ET Économie-Gestion de l’académie de Bordeaux ont fait évoluer ces deux concours.

Discours

Michel Lugnier, IGEN et Président du Concours général accueille les convives, remercie les candidates et candidats, les élèves qui ont œuvré pour les menus, les partenaires et les membres du jury.
C’est pour lui l’occasion de mettre en évidence la qualité de ces jeunes qui se sont qualifiés pour se confronter lors des épreuves finales, accompagnés par un jury prestigieux.