L’association Better Together, créée par Nicole Jouffret, professeur de restaurant et hébergement, est une association type loi de 1901 [1] de mentorat dédiée aux métiers de l’hôtellerie restauration et de l’alimentation.
L’objectif de l’association est le parrainage de lycéens, étudiants, apprentis, de centres de formation, écoles, et lycées hôteliers, par des professionnels de l’hôtellerie restauration représentant les différents métiers :

• salle ;
• sommellerie ;
• bar ;
• barista ;
• housekeeping (Entretien ménager, maintenance de nettoyage (-ndlr-) ;
• réception ;
• conciergerie ;
• cuisine ;
• pâtisserie ;
• boulangerie.

Depuis mi octobre 2021, notre appel à projet a été accepté pour le Comité Interministériel du Mentorat, co-présidé par le ministre de l’Éducation Nationale, de la Jeunesse et des Sports et la ministre du Travail, de l’Emploi et de l’Insertion composé notamment du ministère de l’Éducation Nationale, de la Jeunesse et du ministère du Travail, de l’Emploi et de l’Insertion.
Une reconnaissance ministérielle pour nous, pour notre travail et notre sérieux dans nos démarches.
Nicole Jouffret