Sujet zéro Épreuve pratique (test)
Certificat de Spécialisation "Fabrication traiteur" - Sujet zéro (0)
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CGM-CSR 2025 - Épreuve pratique de mise en place
Concours général des métiers 2025 CSR. Épreuve pratique
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Sujet zéro Épreuve pratique (test)
MC-Techniques du Tour en Boulangerie et en Pâtisserie - Sujet zéro (0)
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Préparation et réalisation de la production
CAP spécialité "Charcuterie-traiteur". EP1-Sujet zéro (0) N°1
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Numérique et Collective de la Conserve à l’ESPE
Sous la direction de Michel Lugnier, IGEN économie et gestion en charge de la filière (…)
13 juin 2018
CAP Primeur. Dominique Catoir, IGEN
Présentation La 7e CPC Alimentation a validé la création d’un groupe de travail chargé de (…)
7 juin 2018
CAP Primeur. Philippe Husson. Présentation
Présentation Philippe Husson est Directeur Valorisation et Transfert au Centre Technique (…)
7 juin 2018
CAP Primeur. Sergio Da Rocha. Présentation
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7 juin 2018
CAP Primeur. Dominique Catoir, IGEN
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7 juin 2018
CGM 2018. CSR. Synthèse et fin du concours
Le concours général des métiers a une vocation pédagogique. À la fin des épreuves, candidates, (…)
4 juin 2018
CGM 2018. CSR. Allocution de Michel Ryckebusch, Proviseur
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4 juin 2018
CGM 2018. CSR. Allocution de Claire Sonnet, Marraine
Claire Sonnet est Directrice de l’Écrin, restaurant gastronomique de l’Hôtel de Crillon, Place (…)
4 juin 2018
CGM 2018. CSR. Allocution de Gilles Pécout, Recteur
Gilles Pécout, Recteur de la région académique Île-de-France, recteur de l’académie de Paris, (…)
4 juin 2018