Le nouveau design de l’interface Avril 2023
Utilisation du site des fiches techniques interactives
Thursday 13 April 2023, by
Display
Video in the website
Video with its description
Video only
External movie player - Help
Share on social networks
Upload(s)
Fichier vidéo mp4 (17.3 Mb)
Sous la direction de :
– Dominique Catoir, IGESR du groupe économie et gestion, en charge de la filière des Métiers de l’Alimentation,
– Michel Lugnier, IGESR du groupe économie et gestion, en charge de la filière de l’Hôtellerie-Restauration et Tourisme,
Je vous annonce la publication du nouveau design de l’interface du site des fiches techniques interactives, Hôtellerie-Restauration-Métiers de l’alimentation, riche de 365 recettes à suivre pas à pas. Laurent Nadiras
Présentation
Le site Fiches.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/ est associée aux sites nationaux de ressource « Centre de Ressources Nationales en Hôtellerie et Restauration », « Centre de Ressources Nationales des Métiers de l’Alimentation » et « Centre de Ressources Nationales B.T.S. Tourisme ».
Il propose des recettes à suivre par étape de réalisation, associées aux vidéos de la webtv.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr.
Déontologie
Le site est un site public de publication et de diffusion de recettes à vocation pédagogique. Toutes les informations, films, documents, textes, photographies, le sont sous la responsabilité de leurs auteurs. En cas de reproduction (voir ci-dessous les conditions d’utilisation des ressources proposées, notamment l’usage commercial interdit), le nom du ou des auteurs doit donc obligatoirement être associé à la reproduction.
Toute modification, même partielle, doit donc nous être transmise pour communication aux auteurs. Les administrateurs du site ne peuvent en aucun cas être tenus pour responsables en cas de copie totale ou partielle de documents, textes, photographies, reportages, logiciels.
Édition
Le site des fiches techniques interactives est un site officiel de l’Éducation nationale. Les publications sont réalisées sous la responsabilité de l’Inspection générale de l’Éducation nationale.
- Directeurs de publication :
– Dominique Catoir, IGESR du groupe économie et gestion, en charge de la filière des Métiers de l’Alimentation,
– Michel Lugnier, IGESR du groupe économie et gestion, en charge de la filière de l’Hôtellerie-Restauration et Tourisme,
– Responsable de la rédaction et webmestre :
Laurent Nadiras, animateur des réseaux nationaux de ressources à compter du 1er septembre 2022.
Contact : envoyer un message à Laurent Nadiras
Hébergement
Le site « Fiches techniques interactives des sites nationaux de ressources « hôtellerie-restauration », « métiers de l’alimentation et Tourisme » » est hébergé par la Dane de l’académie de Versailles, 2 rue Pierre Bourdan, 78160 Marly-le-Roi, 01 78 54 51 00. Site Web : https://www.dane.ac-versailles.fr.
Développement
Le site « https://fiches.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr » :
- est développé par Philippe Roca (Dane de l’académie de Versailles, Webmestre DANE et Développement web) ;
- utilise SPIP et le plugin SPIPr.
Liens vers d’autres sites
Des liens vers d’autres sites, privés ou officiels, français ou étrangers, sont proposés. Ils n’engagent en aucun cas le centre de ressource quant à leurs contenus et ne visent qu’à permettre à l’internaute d’accéder plus facilement à d’autres ressources sur le sujet consulté.
Palmarès JE FILME MA FORMATION 2023, le trophée DIAMANT pour la série STHR
Présentation Le concours « Je Filme ma formation » se déroule sous le haut patronage du Ministère (...)
-
00:03:08
L’association Speak You saluée pour l’accueil des déficients visuels au restaurant
Présentation Le monde de la restauration et celui de l’enseignement professionnel ont salué (...)
-
00:12:44
INTERCAMBIO CULINARIO VALENCIA
Une contribution de Jean-Philippe Lambert, PLP Techniques culinaires, DNL Espagnol, (...)
-
00:02:55
Devenir enseignant en Hôtellerie - Restauration
Présentation Vous souhaitez devenir professeur.e dans l’enseignement professionnel ou technique (...)
-
00:03:38
ANEPHOT - 37e Congrès national
37e Congrès Le 37e Congrès a eu pour cadre la ville d’ARRAS dans l’académie de Lille. Jacky Ribeyre (...)
-
00:04:53
Le Lycée Professionnel Edouard Branly de La Roche sur Yon célèbre les Erasmus Days 2022
Les étudiants de FCIL Restauration Européenne, les élèves de Bac Professionnel des Métiers de (...)
-
00:02:34