Le concours « Trophée Mumm » est ouvert aux élèves de « Mention Complémentaire Sommellerie » et de « Mention Complémentaire Barman » en scolarité dans les lycées hôteliers français publics et privés sous contrat.

Les candidats ne pourront se présenter qu’une seule fois à ce concours au cours
de leur scolarité.
Il a lieu chaque année scolaire.

C’est un concours prestigieux et les finalistes des sessions précédentes occupent toutes et tous des postes d’exception dans des emplois liés à leur cœur de métier, tant dans l’hôtellerie de luxe que la restauration de haut niveau ou encore la gastronomie.

Cette année 2012, le concours fêtera sa dixième session. C’est l’occasion de revenir sur des témoignages de l’édition 2011.

Les épreuves éliminatoires de la 10e édition du concours « Trophée Mumm » auront lieu le lundi 09 janvier 2012 dans les « Club Pernod » des villes de Lyon, Marseille, Bordeaux et Nantes ainsi qu’à l’Hôtel Normandy à Paris de 10 à 17 heures.

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