Display

Video in the website
Video with its description
Video only

External movie player - Help

Share on social networks

Upload(s)

Fichier vidéo mp4 (7.5 Mb)

Tareas previas al servicio del postre
Organizar una mesa para servir el postre al cliente al final de la comida.

Master class « Arts de la table »

Le mardi 8 mars 2016, les élèves de baccalauréat professionnel Commercialisation et Service en (...)

Logo Les Arts de la table à l'honneur au lycée de Contrexéville
  • 00:05:31

Preparar un plato para transportar tenedores y cucharas

Método para entregar cubiertos para entradas al cliente, es decir tenedores y (...)

Logo Preparar un plato para transportar tenedores y cucharas
  • 00:00:57

Montar la mesa para la entrada

Durante el desarrollo del servicio debe seguirse una cronología de acciones y gestos. En este (...)

Logo Montar la mesa para la entrada
  • 00:00:28

Doblar una servilleta para transportar cubiertos en un plato

Un plato de transporte le servirá para entregar con elegancia al cliente los utensilios que (...)

Logo Doblar una servilleta para transportar cubiertos en un plato
  • 00:00:40

Montar una mesa para un banquete, menú completo o "table d’hôtes"

Montar una mesa para un banquete, menú completo o table d’hôtes. Clémence Laplanche, Pascal Duée y (...)

Logo Montar una mesa para un banquete, menú completo o "table d'hôtes"
  • 00:03:04

Montar una mesa para ordenar a la carta

Clémence Laplanche, Pascal Duée y Nicolas Lacombe, profesores de restauración en el programa de (...)

Logo Montar una mesa para ordenar a la carta
  • 00:07:25