PPCP. Bac Pro cuisine, lycée professionnel hôtelier « La Renaissance », Île de la Réunion
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vendredi 2 juillet 2010, par
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Yves Lahaye est professeur de lycée professionnel en « Organisation et production culinaire ». Ses élèves de Bac Professionnel ont voulu mettre leur lycée et leurs traditions culinaires à l’honneur au travers de techniques qu’ils ont acquises et qu’ils adaptent aux produits de l’Île de la Réunion.
Ce film fait partie d’un projet pluridisciplinaire à caractère professionnel (PPCP) et complète un diaporama disponible sur le site national de ressources .
Formation Speak You au Lycée Camille Claudel de Mantes la Ville
Présentation de Speak You Formation

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Formation Speak You au Lycée Camille Claudel de Mantes la Ville
Service à l'aveugle Speak You au restaurant d'application

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Formation Speak You au Lycée Camille Claudel de Mantes la Ville
Formation Speak You - Élèves -Enseignants

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Formation Speak You au Lycée Camille Claudel de Mantes la Ville
Présentation de la carte Speak You

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Formation Speak You au Lycée Camille Claudel de Mantes la Ville
Présentation de l'assiette traiteur Speak You

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Formation Speak You au Lycée Camille Claudel de Mantes la Ville
Présentation du Set de table Speak You

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