Sous la direction de Dominique Catoir, Inspecteur général de l’éducation, du sport et de la recherche (Igésr), un groupe de travail a réalisé un vadémécum, un parcours M@gistère et des documents d’accompagnement pour la famille des métiers de la classe de seconde Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur, Bac Pro Boulanger Pâtissier et Bac Pro Poissonnier Écailler Traiteur.

Huit vidéos ont été réalisées par le groupe de travail ; celle-ci présente l’approche réflexive d’un contexte professionnel dans le cadre de la famille des métiers de l’alimentation.

Vous retrouverez ces capsules dans le parcours M@gistère « Transformer la voie professionnelle ».
L’accès à cette plateforme de parcours de formation se fait avec vos identifiants académiques. Puis aller sur « Transformer la voie professionnelle » pour accéder au parcours « Famille des métiers de l’alimentation ».
Vous pourrez conserver ces accès sur votre ordinateur après votre première visite.