Les produits racontés par Nicole Jouffret

À la découverte du caviar

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dimanche 16 septembre 2018, par Laurent Nadiras, Nicole Jouffret

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Fichier vidéo mp4 (180.3 Mo)

Nicole Jouffret est professeure de Service et Commercialisation dans l’académie de Clermont-Ferrand.
Elle propose des vidéos pour découvrir les produits servis au restaurant.

Elle s’est rendue en aquitaine à Saint Loubes (33) dans un élevage d’esturgeons et la production de caviar.


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