Préparation et réalisation de la production
CAP spécialité "Charcuterie-traiteur". EP1-Sujet zéro (0) N°1
Page de la vidéo![Logo](IMG/png/test_1.png)
Épreuve pôle 1 - Écrit - Pratique - Oral
MC Pâtisserie de boutique - EP1-Sujet zéro (0) N°1
Page de la vidéo![Logo](IMG/png/s0_1-2.png)
Sujet zéro Épreuve pratique (test)
MC-Techniques du Tour en Boulangerie et en Pâtisserie - sujet zéro (0)
Page de la vidéo![Logo](IMG/png/mcttbp.png)
Préparation et réalisation de la production
CAP spécialité "Charcuterie-traiteur". EP1-Sujet zéro (0) N°2
Page de la vidéo![Logo](IMG/png/test_2.png)
Épreuve pôle 1 - Écrit - Pratique - Oral
MC Pâtisserie de boutique - EP1-Sujet zéro (0) N°2
Page de la vidéo![Logo](IMG/png/s0_2-2.png)
1729 vidéos en
Famille des métiers de l’alimentation. Contexte professionnel
Sous la direction de Dominique Catoir, Inspecteur général de l’éducation, du sport et de la (...)
19 juin 2020
![Logo Approche réflexive d'un contexte professionnel. Vidéo 2](IMG/jpg/02_fm_alim_construire_un_contexte_professionnel.jpg)
Famille des métiers de l’alimentation.
Sous la direction de Dominique Catoir, Inspecteur général de l’éducation, du sport et de la (...)
19 juin 2020
![Logo Compétences cœur de métier](IMG/jpg/03_fm_alim_projet_previsionnel_de_formation.jpg)
Famille des métiers de l’alimentation. Expérimentation
Sous la direction de Dominique Catoir, Inspecteur général de l’éducation, du sport et de la (...)
19 juin 2020
![Logo Démarche expérimentale, réflexion, analyse comparative. Vidéo 4](IMG/jpg/04_fm_alim_demarche_experimentale.jpg)
Famille des métiers de l’alimentation. Numérique
Sous la direction de Dominique Catoir, Inspecteur général de l’éducation, du sport et de la (...)
19 juin 2020
![Logo Préparer les élèves aux usages du numérique](IMG/jpg/05_fm_alim_numerique_professionnalisant.jpg)
Famille des métiers de l’alimentation. PFMP
Sous la direction de Dominique Catoir, Inspecteur général de l’éducation, du sport et de la (...)
19 juin 2020
![Logo Spécificités des PFMP, par Dominique Catoir, IGÉSR](IMG/jpg/06_fm_alim_pfmp_d_catoir.jpg)
Famille des métiers de l’alimentation. Contexte 1
Sous la direction de Dominique Catoir, Inspecteur général de l’éducation, du sport et de la (...)
19 juin 2020
![Logo Les Halles Gourmandes, contexte professionnel qui associe trois entreprises artisanales en SARL](IMG/jpg/07_fm_alim_contexte_halles_gourmandes.jpg)
Famille des métiers de l’alimentation. Contexte 2
Sous la direction de Dominique Catoir, Inspecteur général de l’éducation, du sport et de la (...)
19 juin 2020
![Logo Agorafood, un contexte professionnel dans un hypermarché](IMG/jpg/08_fm_alim_contexte_agorafood.jpg)
Guide sanitaire pour les professionnels
Ce travail collaboratif entre professionnels -Union des métiers et des industries de (...)
15 juin 2020
![Logo Points de vigilance. Édition du 28/05/2020](IMG/jpg/1810_chrd_restaurant.jpg)
Guide sanitaire pour les professionnels
Ce travail collaboratif entre professionnels -Union des métiers et des industries de (...)
15 juin 2020
![Logo Points de vigilance. Édition du 28/05/2020](IMG/jpg/1809_chrd_hotel.jpg)