Préparation et réalisation de la production
CAP spécialité "Charcuterie-traiteur". EP1-Sujet zéro (0) N°1
Page de la vidéo![Logo](IMG/png/test_1.png)
Épreuve pôle 1 - Écrit - Pratique - Oral
MC Pâtisserie de boutique - EP1-Sujet zéro (0) N°1
Page de la vidéo![Logo](IMG/png/s0_1-2.png)
Sujet zéro Épreuve pratique (test)
MC-Techniques du Tour en Boulangerie et en Pâtisserie - sujet zéro (0)
Page de la vidéo![Logo](IMG/png/mcttbp.png)
Préparation et réalisation de la production
CAP spécialité "Charcuterie-traiteur". EP1-Sujet zéro (0) N°2
Page de la vidéo![Logo](IMG/png/test_2.png)
Épreuve pôle 1 - Écrit - Pratique - Oral
MC Pâtisserie de boutique - EP1-Sujet zéro (0) N°2
Page de la vidéo![Logo](IMG/png/s0_2-2.png)
1729 vidéos en
Le lait - Généralités sur la traite des vaches
Cette vidéo réalisée par Pierre Chatigny, PLP Pâtisserie au lycée des métiers Pierre-Simon de (...)
18 janvier 2011
![Logo Le lait - Généralités sur la traite des vaches](IMG/jpg/traite.jpg)
Film 5/5 : Remettre en état la salle de bain
Cette vidéo réalisée par Aude-Frédérique Magnan, PLP Service et Commercialisation au lycée des (...)
4 janvier 2011
![Logo Service d'étage. Film 5 : Remettre en état la salle de bain](IMG/jpg/1171_film5.jpg)
Film 4/5 : Mise en ambiance de la chambre
Cette vidéo réalisée par Aude-Frédérique Magnan, PLP Service et Commercialisation au lycée des (...)
4 janvier 2011
![Logo Service d'étage. Film 4 : Mise en ambinace de la chambre](IMG/jpg/1170_film4.jpg)
Cette vidéo réalisée par Aude-Frédérique Magnan, PLP Service et Commercialisation au lycée des (...)
4 janvier 2011
![Logo Service d'étage. Film 3 : Ouverture du lit](IMG/jpg/1169_film3.jpg)
Film 2/5 : Chambre avant le service de la couverture
Cette vidéo réalisée par Aude-Frédérique Magnan, PLP Service et Commercialisation au lycée des (...)
4 janvier 2011
![Logo Service d'étage. Film 2 : Chambre avant le ervice de la couverture](IMG/jpg/1168_film2.jpg)
Film 1/5 : Service de la couverture
Cette vidéo réalisée par Aude-Frédérique Magnan, PLP Service et Commercialisation au lycée des (...)
4 janvier 2011
![Logo Service d'étage. Film 1 : Service de la couverture](IMG/jpg/1167_film1.jpg)
Film 4/4 : Mise en place du linge
Cette vidéo réalisée par Aude-Frédérique Magnan, PLP Service et Commercialisation au lycée des (...)
30 décembre 2010
![Logo Le chariot d'étage. Film 4 : Mise en place du linge](IMG/jpg/chariot_etage_mep_linge.jpg)
Film 3/4 : Mise en place des produits et matériels
Cette vidéo réalisée par Aude-Frédérique Magnan, PLP Service et Commercialisation au lycée des (...)
30 décembre 2010
![Logo Le chariot d'étage. Film 3 : Mise en place des produits et matériels](IMG/jpg/chariot_etage_mep_produits.jpg)
Film 2/4 : Que transporte le chariot d’étage ?
Cette vidéo réalisée par Aude-Frédérique Magnan, PLP Service et Commercialisation au lycée des (...)
30 décembre 2010
![Logo Le chariot d'étage. Film 2 : Que transporte le chariot d'étage ?](IMG/jpg/chariot_etage_transport.jpg)