En partenatirat avec l’école du café par MALONGO

La « Cérémonie du café »

vendredi 24 mars 2023, par Cafés Malongo, Laurent Nadiras

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Fichier vidéo mp4 (68.1 Mo)

Une contribution de Paloma WINTENBERGER attachée Pôle Formation Café et Barista chez CMC Malongo.
Le partenariat entre la Société des Cafés Malongo et le Ministère de l’Éducation Nationale est un partenariat remarquable à plus d’un titre.

La « Cérémonie du café ». Cette vidéo partagée va permettre d’apporter une autre approche auprès des finalistes et des enseignants/formateurs dans le cadre du Concours Général des Métiers de la spécialité "commercialisation et services en restauration mais aussi sur toute la filière café, boissons chaudes, sommellerie, service, etc...

Le café - La naissance du café viennois (03/11)

Émission écrite et présentée par Pierre MASSIA. Réalisation Laurent BUCHEMEYER. Une série de onze (...)

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  • 00:03:27

Le café - Les ennemis du café (04/11)

Émission écrite et présentée par Pierre MASSIA. Réalisation Laurent BUCHEMEYER. Une série de onze (...)

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  • 00:04:26

Le café - Le développement des plantations (05/11)

Émission écrite et présentée par Pierre MASSIA. Réalisation Laurent BUCHEMEYER. Une série de onze (...)

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  • 00:04:48

Le café - Le marché mondial du café (06/11)

Émission écrite et présentée par Pierre MASSIA. Réalisation Laurent BUCHEMEYER. Une série de onze (...)

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  • 00:02:56

Le café - Richesses des grands crus (07/11)

Émission écrite et présentée par Pierre MASSIA. Réalisation Laurent BUCHEMEYER. Une série de onze (...)

Logo Le café - Richesses des grands crus (07/11)
  • 00:04:33

Le café - La torréfaction (08/11)

Émission écrite et présentée par Pierre MASSIA. Réalisation Laurent BUCHEMEYER. Une série de onze (...)

Logo Le café - La torréfaction (08/11)
  • 00:04:27