Formations
707 vidéos en
La Semaine du Goût 2014 a eu lieu du 12 au 18 octobre. Le vendredi 17 octobre, la 3e Rencontre (...)
25 novembre 2014
![Logo Semaine du Goût 2014](IMG/jpg/1299_journee_des_chefs_de_demain.jpg)
MOF Maître d’Hôtel, du Service et des Arts de la Table
L’épreuve qualificative du 25e concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France » de la classe Maître (...)
20 novembre 2014
![Logo Interview d'un organisateur, Bruno Morlet, Secrétaire général de la classe](IMG/jpg/1298_04_interview_organisation_mof_restaurant.jpg)
MOF Maître d’Hôtel, du Service et des Arts de la Table
L’épreuve qualificative du 25e concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France » de la classe Maître (...)
20 novembre 2014
![Logo MOF Classe « Maitre d'Hôtel, du Service et des Arts de la Table »](IMG/jpg/1297_03_interview_jury_mof_restaurant.jpg)
MOF Maître d’Hôtel, du Service et des Arts de la Table
L’épreuve qualificative du 25e concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France » de la classe Maître (...)
20 novembre 2014
![Logo MOF Classe « Maître d'Hôtel, du Service et des Arts de la Table »](IMG/jpg/1296_02_interview_candidats_mof_restaurant.jpg)
MOF Maître d’Hôtel, du Service et des Arts de la Table
L’épreuve qualificative du 25e concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France » de la classe Maître (...)
20 novembre 2014
![Logo MOF Classe « Maître d'Hôtel, du Service et des Arts de la Table »](IMG/jpg/1295__01_epreuves_mof_restaurant.jpg)
Réalisation d’un cocktail par des apprentis
Lors de la remise des diplômes de Licence Professionnelle à l’Institut et Centre d’Optométrie (...)
12 novembre 2014
![Logo](IMG/jpg/1291_cocktail_ufa.jpg)
Ce petit tutoriel vidéo montre comment accéder au portail Open-Sankoré, télécharger et installer le (...)
16 octobre 2014
![Logo Installer Open-Sankoré](IMG/jpg/1288_sankore.jpg)
Foisonner des crèmes - Atelier expérimental
Ce film est la version courte du film initial de l’atelier expérimental sur le foisonnement des (...)
15 octobre 2014
![Logo Foisonner des crèmes - Atelier expérimental](IMG/jpg/1286_foisonner_cremes_vcourte.jpg)
Comparer des résultats de foisonnement des crèmes
Ce film est la version courte du film initial de l’atelier expérimental sur le foisonnement des (...)
15 octobre 2014
![Logo](IMG/jpg/1287_comparer_cremes_foisonnees_vcourte.jpg)