Vidéo de la conférence de presse

Le petit déjeuner à la française Pilier de l’équilibre alimentaire, il est composé de quatre (...)

Livre blanc « Le petit déjeuner à la française »

Présentation de la conférence de presse et interview

Remise des diplômes Europass 2017

Dans le cadre du programme Erasmus+ des élèves du lycée des métiers de l’hôtellerie et du tourisme (...)

Concours de l’École au Étoiles session 2018

Arnaud Lallement annonce les thèmes et livre ses conseils pour le concours De l’École aux Étoiles (...)

Réaliser un pain « tabatière »

Les auteurs Rachel Blanchon et Christian Gillet enseignent tous deux au lycée « Les Portes de (...)

Réaliser un pain auvergnat

Les auteurs Rachel Blanchon et Christian Gillet enseignent tous deux au lycée « Les Portes de (...)

Réaliser une pâte à pain simple sans pré-fermentation

Les auteurs Rachel Blanchon et Christian Gillet enseignent tous deux au lycée « Les Portes de (...)

Réaliser la pâte à brioche

Les auteurs Rachel Blanchon et Christian Gillet enseignent tous deux au lycée « Les Portes de (...)

Finition de l’entremets « Les Normands »

Présentation Grâce à Patrick Canhan (Globale communication), Julien Couaillier, Directeur délégué (...)