Cuisine
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Fonds blanc de volaille texture en pâte
Fonds à texture en pâte et à conservation ambiante. Ce fonds est élaboré à partir de jus de cuisson (...)
11 mars 2011
Fonds à texture en pâte et à conservation ambiante. Ce fonds est élaboré à partir de jus de cuisson (...)
11 mars 2011
Fonds blanc de volaille déshydraté
Le fonds blanc de volaille : une belle note de volaille pour réaliser vos recettes riches en (...)
11 mars 2011
Fonds brun lié : une liaison adaptée pour réaliser toutes vos sauces brunes. Une note de viande (...)
11 mars 2011
Fumet de poisson texture en pâte
Fumet à texture en pâte et à conservation ambiante. Ce fumet est élaboré à partir de jus de cuisson (...)
11 mars 2011
Le fonds brun clair : la polyvalence du fonds brun de base non lié permet la réalisation de (...)
11 mars 2011
Fumet à texture en pâte et à conservation ambiante. Ce fumet est élaboré à partir de jus de cuisson (...)
11 mars 2011
Les pommes miettes sont des pommes de terre de consommation cuites en robe des champs puis (...)
2 décembre 2010
Pommes de terre en « robe des champs »
Les pommes de terre cuites « en robe des champs » sont cuites avec leur peau dans de l’eau salée (...)
2 décembre 2010