Concours général des métiers de la restauration 2013 - Film 3
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mardi 14 mai 2013, par
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En direct du concours, au lycée René-Auffray de Clichy, académie de Versailles.
Interview de Jérôme Muzard, IEN - ET de l’académie de Bordeaux, Vice-Président du jury Cuisine.
Ce film-reportage est réalisé avec un smartphone.
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