Abrir ostras planas

Découper - préparer en salle En Español Poissons - coquillages - crustacés Toutes actions Indifférent

Domingo 3 de noviembre de 2013, por Pôle vidéo. Lycée des métiers Ambroise-Croizat, Moûtiers-Tarentaise. Académie de Grenoble, Serge Raynaud et Laurent Nadiras

Todas las versiones de este vídeo: [Español] [français]

Visualización

Vídeo en el sitio
Vídeo con su descripción
Vídeo solo

Lector vídeo exportable - Ayuda

Compartir sobre las redes sociales

Descarga(s)

Fichier vidéo mp4 (11.7 MB)

Abrir ostras planas
Video hecho por Jean-Michel Tudela y Pascal Dupin, profesores en el programa de PLP Servicios y comercialización en el Liceo de oficios Ambroise-Croizat, Moûtiers-Tarentaise, academia de Grenoble.

Para hacer más profundo

« Ostrea es un género moluscos bivalvos marinos del orden Ostreoida, conocidos popularmente como ostras ».

Espagueti a la napolitana

Espagueti a la napolitana Video hecho por Jean-Michel Tudela y Pascal Dupin, profesores en (...)

Logo Espagueti a la napolitana

  • 00:06:13

Servir foie gras

Video hecho por Jean-Michel Tudela y Pascal Dupin, profesores en el programa de PLP Servicios (...)

Logo Servir foie gras

  • 00:02:36

Plato de charcutería

Video hecho por Jean-Michel Tudela y Pascal Dupin, profesores en el programa de PLP Servicios (...)

Logo Plato de charcutería

  • 00:07:07

Servir una terrina

Video hecho por Jean-Michel Tudela y Pascal Dupin, profesores en el programa de PLP Servicios (...)

Logo Servir una terrina

  • 00:01:49

Jambonneau o lacón

Video hecho por Jean-Michel Tudela y Pascal Dupin, profesores en el programa de PLP Servicios (...)

Logo Jambonneau o lacón

  • 00:02:44

Rebanar jamón serrano

Rebanar jamón serrano Video hecho por Jean-Michel Tudela y Pascal Dupin, profesores en el (...)

Logo Rebanar jamón serrano

  • 00:02:24